Forme e sapori di montagna: l’arte casearia - Cimone Slow (Sestola)

Descrizione

Il Caseificio Santa Lucia è una piccola realtà situata nella vallata del Cimone.

Una cooperativa agricola che riunisce tre agricoltori e piccole stalle a conduzione familiare, le quali conferiscono il loro latte al caseificio. Da questo latte, caratterizzato dai profumi della montagna, viene prodotta una delle eccellenza culinarie della tradizione italiana: il Parmigiano Reggiano.

Il casaro vi racconterà come ogni giorno si lavora con impegno e passione per realizzare il Re dei formaggi (matricola 2828) e molti altri prodotti: dal burro artigianale alla caciotta dolce, tenera e cremosa e non dimentichiamo la ricotta fresca, prodotto di punta del caseificio. Offrendo così ai consumatori un prodotto di alta qualità, ottenuto da una materia prima genuina e accuratamente selezionata.

POLITICHE DI CANCELLAZIONE:

E’ possibile annullare la prenotazione entro 48 ore lavorative dall’orario di partenza contattando info@visitmodena.it, si potrà ricevere un buono da utilizzare per le esperienze di pari importo sul sito Visit Modena. Non è possibile ricevere il rimborso. Per cancellazioni oltre questi termini l’importo pagato non potrà essere nè rimborsato nè sfruttato con acquisto di un’altra attività.

L’esperienza sarà attivata con un minimo di 2 persone.
Accessibilità:

Non accessibile a persone con disabilità motoria.