Le sagre di Fanano

Ogni frazione (o quasi) di Fanano ha un gruppo/comitato che custodisce la tradizione: frazioni che ruotano intorno alla propria Chiesa, un vero centro del villaggio e lì si organizzano eventi.

Di solito è un evento all’anno, in onore del Santo Patrono: in quella data la tradizione culinaria viene a galla, unendosi alla spontaneità e alla voglia di fare festa.

Normalmente, la sagra, custodisce pietanze, solitamente a prezzi molto popolari, nemmeno facilmente reperibili nei ristoranti. La sagra è dove i menù diventano vademecum della tradizione e della semplicità, portati dalle case… all’evento.

Mancareuna sagra è mancare l’appuntamento con la tradizione, con il paese un tempo gremito, ora pieno solo nei momenti di alta stagione.

Una sagra fa paese, una sagra fa felici.